大七酒造(福島県・二本松)の日本酒紹介！口コミ・評価は？

ふくふくマルシェでは福島県の日本酒の販売を行っております。

下記のLINEにご登録頂けましたら日本酒のご注文や、仕入れ状況や在庫状況などご案内させて頂きます。

創業1752年、大七酒造は生酛造り（きもとづくり）において、全国随一の評価と実績を誇ります。

独自開発の超扁平精米技術により、従来法よりも飛躍的に不要成分を除去した緻密で洗練された味わいは、国内外の各種コンクールで第一位を獲得するなど圧倒的な成績を収めています。

また、G8洞爺湖サミットの首脳夫人晩餐会乾杯酒に採用、欧州の王室主催晩餐会でも供されました。近年においては世界的にも大七酒造の酒造りが注目されています。

そんな大七酒造の商品と蔵の紹介をしていきます。

大七酒造の吟醸酒の商品

大七箕輪門　純米大吟醸酒

生酛造りの純米大吟醸酒。

独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。

すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。

定価	720ml：4,200円(税込) 1.8L：9,000円(税込)
容量	720ml・1.8L
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七箕輪門　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

商品詳細購入はこちら

妙花闌曲Ω（オメガ）　純米大吟醸

ギリシャ文字で最後のΩ（オメガ）は最終、究極を意味します。

私達がさらなる高みを目指して辿り着いた、想像を超える美しさ、究極という名の美酒。

力強い生命感、すべてが満ち足りた美しいバランス、酒造りのすべての工程を今一度虚心に見つめ直し、渾身の力をもって醸した生酛造り純米大吟醸雫原酒です。

定価	720ml：55,000円(税込)
容量	720ml
アルコール度数	16度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
原料名	―

妙花闌曲Ω（オメガ）　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
○	◎

商品詳細購入はこちら

妙花闌曲グランド・キュヴェ　2022年版　純米大吟醸

『妙花闌曲グランド・キュヴェ』は、最高級の生酛純米大吟醸・雫原酒の、長期にわたる大切な貯蔵酒の中から、選りすぐりの複数のヴィンテージを融合させることによって実現しました。

黎明期の絢爛たる香りと、円熟期の一切刺激のない円みを帯びたボディと、そして最後の澄みきった余韻。単一のヴィンテージでは同時に存在しえない美質をひとつに集めた酒です。

定価	720ml：38,500円(税込)
容量	720ml
アルコール度数	16度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

妙花闌曲グランド・キュヴェ　2022年版　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
○	◎

商品詳細購入はこちら

玉依御前･亀鏡（たまよりごぜん・ききょう）　純米大吟醸

大七は、高野山において弘法大師にお酒をお供えする任を担っておられる別格本山三宝院から直々に、奉納酒の醸造という大任を仰せつかっております。

厳冬の1月未明に高野山の聖地・奥之院を流れる清冽な沢水を「取水の儀」によって三宝院ご住職・飛鷹全隆師が汲み上げ、その聖水を二本松の大七酒造において「注水の儀」により、純米大吟醸の仕込みに注ぎ、力強い生酛純米大吟醸・雫原酒に結実しました。

「亀鏡」とは模範、手本の意味で、飛鷹全隆ご住職が命名され、弘法大師ご真筆の書跡から文字を選出しました。

定価	720ml：22,000円(税込)
容量	720ml
アルコール度数	16度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

玉依御前･亀鏡（たまよりごぜん・ききょう）　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
―	―	―	―	―	―

商品詳細購入はこちら

妙花闌曲　純米大吟醸

 

弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2019醸造年度です。

華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。

定価	720ml：19,800円(税込)
容量	720ml
アルコール度数	16度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

妙花闌曲　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
○	◎

商品詳細購入はこちら

宝暦大七　純米大吟醸

生酛造りの純米大吟醸原酒の雫酒。

甘酸っぱい良く熟した果実のような精妙で豊かな香気をふくよかでクリーミーな香りが包み込み、極めてバランスが良く気品のあるボディで、最高の評価があります。

2020醸造年度産。（限定品）

定価	720ml：9,900円(税込)
容量	720ml
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

宝暦大七　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	◎

商品詳細購入はこちら

大七頌歌　純米大吟醸

生酛造りの純米大吟醸酒。奥深いコクと力強さをもちながら、最新の超扁平精米技術によって雑味成分は徹底除去され、驚くばかりのなめらかさと洗練味を達成しました。

力強さと優美さの両立は、大七ならではの美味しさです。（限定品）

定価	720ml：5,500円(税込) 1.8L：11,000円(税込)
容量	720ml・1.8L
アルコール度数	16度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七頌歌　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	○	◎

商品詳細購入はこちら

大七箕輪門　純米大吟醸

生酛造りの純米大吟醸「箕輪門」。

「地酒大show」プラチナ賞など数々の栄誉に輝く、大七酒造を大表する名酒が、魅力的な300mlで登場です。

色々なお酒を取り揃えるホームパーティーや、大切な方へのお洒落な贈り物にもおすすめです。

定価	300ml：1,900円(税込)
容量	300ml
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七箕輪門　純米大吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	○	◎

商品詳細購入はこちら

大七皆伝　純米吟醸

生酛造りの純米吟醸酒。

伽羅の香りをともなった奥ゆかし い芳香に、刺激を一切感じさせない、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。

森林の中に入り込んだかの様な落ち着きのある名品です。

定価	720ml：2,800円(税込) 1.8Ⅼ：5,500円(税込)
容量	720ml・1.8L
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七皆伝　純米吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
		○	◎

商品詳細購入はこちら

螺鈿（らでん）　純米吟醸

大七が誇る生酛造りの純米吟醸酒です。

華やぎのある香りと、芳醇で艶やかな味わいの美酒。

2011醸造年度産のお酒をボトルでじっくりと低温熟成させました。

定価	500ml：2,900円(税込)
容量	500ml
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

螺鈿（らでん）　純米吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
○	◎

商品詳細購入はこちら

真桜（まさくら）　純米吟醸

テーブルに映える、美しい小容量の高級酒で、大七の新しい提案です。生酛純米吟醸「真桜」は、すらりとした高級感のある風姿です。

色々なお酒を取り揃えるホームパーティーに、また自分へのご褒美としてひとり楽しむ夕べに、そしてお洒落な贈り物にもおすすめです。

定価	300ml：1,450円(税込) 720ml：2,900円(税込)
容量	300ml・720ml
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

真桜（まさくら）　純米吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

商品詳細購入はこちら

大七極上生もと　吟醸

“吟味した良質米を超扁平精米し、丁寧に醸し上げた生もと吟醸。

長年お客様に愛されてきたしっかりした風格ある飲み応えを保ちながら、現代の嗜好に合う繊細な舌触りと、穏やかな含み香が上品な、冷酒はもとよりお燗にも適する落ち着いた味わいです。

大七極上生もと　吟醸のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	○	◎

商品詳細購入はこちら

大七酒造の純米酒の紹介

大七純米生もと

生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。

豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。

月刊誌「dancyu」（1999年2月号）で日本一美味しいお燗酒に選ばれました。

定価	720ml：1,390円(税込) 1.8L：2,780円(税込)
容量	720ml・1.8L
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七純米生もとのおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
		○	◎	○

商品詳細購入はこちら

純米生もと生原酒

日本名門酒会が実施した料飲店・酒販店などお酒を扱うプロの方々による人気投票「夏の生酒全国選手権大会」では、たびたび第一位（プロ部門ＭＶＰ)を獲得し、毎回常に上位ランクインしている人気商品。

※日本名門酒会加盟店、限定商品。

定価	720ml：1,650円(税込) 1.8L：3,300円(税込)
容量	720ml・1.8L
アルコール度数	17度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

純米生もと生原酒のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

商品詳細購入はこちら

大七純米生もと・爽快冷酒

湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わいです。

バランスの良い旨味が口の中に広がり、余韻が長くさわやかな飲みごこちにさせてくれる贅沢な食中酒。

定価	720ml：1,370円(税込) 1.8Ⅼ：2,690円(税込)
容量	720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数	14度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七純米生もと・爽快冷酒のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	〇

商品詳細購入はこちら

大七純米生もとCLASSIC

しっかり熟成させた味わいはあくまでも深く、口中に押し寄せる豊かなうま味。

吟醸もどきではない、純米らしいうま味の実現に腰を据えて取り組んだ本格派の純米酒です。

定価	720ml：1,850円(税込) 1.8Ⅼ：3,630円(税込)
定価	720ml・1.8L
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	兵庫県特A地区の山田錦

大七純米生もとCLASSICのおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
		○	○	○

商品詳細購入はこちら

不倒翁

長い歳月を経て豊熟した黄金色の雫には、旨みがぎっしりと詰まっています。

お燗で頂くと、体中に滋味が染み渡り、体の芯に暖かい火が燃えるようです。

定価	720ml：1,650円(税込) 1.8Ⅼ：3,300円(税込)
定価	720ml・1.8L
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

不倒翁のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
				◎	◎

商品詳細購入はこちら

木桶仕込み　楽天命（らくてんめい）

熟成により成長するうま味です。

まろやかで華やぎがあり、しかも複雑で奥深い美味しさこそが、本物の証しです。

定価	720ml：3,300円(税込)
定価	720ml
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

木桶仕込み　楽天命（らくてんめい）のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
		◎	◎		○

商品詳細購入はこちら

純米生もと山田錦・2008醸造年度

お米の持つ潜在力を最大限に発揮させるため、じっくりと静かに庫内で年月を重ねました。生酛造りならではの深いコクが、さらにきめ細かく柔らかく素直な味わいに成長を遂げました。

定価	500ml：2,701円(税込)
定価	500ml
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	山田錦

純米生もと山田錦・2008醸造年度のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
―	―	―	―	―	―

商品詳細購入はこちら

大七純米生もと・爽快冷酒(６本入)

冷酒仕様の純米生酛。

湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わいです。

バランスの良い旨味が口の中に広がり、余韻が長くさわやかな飲みごこちにさせてくれる贅沢な食中酒。

定価	300ml×6本：3,300円(税込)
定価	300ml
アルコール度数	14度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七純米生もと・爽快冷酒(６本入)のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	○	◎

商品詳細購入はこちら

大七酒造の本醸造の紹介

雪しぼり・本醸造にごり酒

シャンペンのように瓶内二次発酵させた微発泡性のにごり酒。

優しい涼しげな香りと、果実のような上質な甘みがきれいに広がり、ピリッとした炭酸ガスが爽やかさを醸し出す、新感覚のユニークな日本酒です。

定価	300ml：750円(税込) 720ml：1,500円(税込)
定価	300ml・720ml
アルコール度数	14.5度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

雪しぼり・本醸造にごり酒のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

商品詳細購入はこちら

大七からくち生もと

通常ならともすれば薄辛くなりがちな辛口酒が、生酛造りではしっかりしたボディがある、キレと旨味をかねそなえた通人好みの美酒になります。

定価	720ml：1,190円(税込) 1.8Ⅼ：2,380円(税込)
定価	720ml・1.8L
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七からくち生もとのおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
		○	○

商品詳細購入はこちら

大七生もと

正統的生酛造りで揺るぎない評価を保ち続けています。

バランスのよい豊かなコクと、すっきりと現代的な洗練味をかねそなえた中辛口酒で、お客様に広く愛され、個性派名酒の域を越えて、今やこれが生酛のスタンダード。

定価	720ml：1,190円(税込) 1.8Ⅼ：2,380円(税込)
定価	720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七生もとのおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
		○	○

商品詳細購入はこちら

大七生もと本醸造カップ

生もと造りならではの、コクのある洗練された飲み心地です。

アウトドアのお供に最適です。

定価	180ml：250円(税込)
定価	180ml
アルコール度数	15度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

大七生もと本醸造カップのおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	◎

商品詳細購入はこちら

夢心酒造のリキュールの紹介

生もと梅酒〈極上品〉

大七が総力を傾注した至高の梅酒です。

梅は陽光を浴びてほんのり紅色が差した、稀少な紀州産南高梅の４L以上という超特大最高級品を用い、お酒には国内外で数々の受賞歴に輝く、伝家の生酛純米大吟醸のみを使用。

考え得る最上の組み合わせによって完成した梅酒は、はるか別次元の美味しさに到達いたしました。

定価	720ml：5,500円(税込)
定価	720ml
アルコール度数	11度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

生もと梅酒〈極上品〉のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

商品詳細購入はこちら

生もと梅酒

大粒の良質な紀州産南高梅を漬け込んだお酒は、大七の誇る「純米生酛」の原酒。近代製法ではまねの出来ない奥深い緻密なコクに定評があります。

味わいはどこまでも限りなく芳醇で、最も自然な醸造酒ならではのビロードのような極上のなめらかさです。

定価	300ml：1,280円(税込) 720ml：2,600円(税込)
定価	300ml・720ml
アルコール度数	12度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

生もと梅酒のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	○	○

商品詳細購入はこちら

生もと梅酒シルキー・スパークリング

生もと梅酒をベースに、上質な大人のスパークリングに仕上げました。

特徴は、滑らかで微細な泡立ちです。

舌を刺さない舌触りはまさにシルキー。控えめな甘さと日本酒の旨み、炭酸の苦みが無いクリアーな後味です。

定価	300ml：1,100円(税込)
定価	300ml
アルコール度数	7度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

生もと梅酒シルキー・スパークリングのおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

商品詳細購入はこちら

《特別限定品》 生もと花梨酒

稀少な花梨の実を、純米生酛原酒を用いて美味しい花梨酒に仕上げました。

この特別限定の花梨酒は、年を経て、極めて高貴な味わいに昇華いたしました。

定価	300ml：3,300円(税込)
定価	300ml
アルコール度数	12度
精米歩合	―
日本酒度	―
酸度	―
アミノ酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	―

《特別限定品》 生もと花梨酒のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして 0 – 5度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	○

商品詳細購入はこちら

大七酒造の基本情報

1752年（宝暦二年）の創業以来、大七酒造は日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生酛造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けてきました。

伊勢国より二本松に来住して始まった大七の歴史は、現当主で十代目を数えます。

近年では食事の中で活きる日本酒の美質を備えた味わいで、国内はもとより、世界から高い評価を得ながら、新たなる名酒の歴史を刻み続けています。

会社名	大七酒造株式会社
所在地	〒964-0902 福島県二本松市⽵田1-66
代表者	太田英晴（十代目）

酒造りへの思想

酒造りにおいて、明確な考えを持っています。それは、酒の普遍的価値の追求、正統的な生酛造りへのこだわり、原料の潜在力を引き出すこと、世界へ伝える味わいの美学、そして、これらに集中し徹底することこそが世界に通じるという確信です。

日本から世界へ。

最良へのこだわりを胸に、人間の叡智と熟練とを結集し、味わいの深さと力強さ、そして洗練を求めていきます。

酒造りの技

伝統が革新と出会うところ−それが大七酒造です。

精米から仕込み、瓶詰、貯蔵にいたるまで伝統的な手造りにこだわり、革新的な技術を追求しています。大七といえば生酛。それは伝統と革新が共存する日本酒醸造の極み。

「山田錦」や「五百万石」など産地との交流でしっかり管理された酒米を使用しています。

大七の酒

誇りを持ってお届けする最高の食中酒「妙花闌曲」、その頂点の彼岸をめざした「妙花闌曲グランドキュヴェ」、鑑評会史に金字塔を打ち立てた「宝暦大七」、国内外で賞賛を博す純米大吟醸「箕輪門」、前菜からメインまで1本でまかなえる吟醸酒「皆伝」、木桶仕込みの純米酒「楽天命」、濃密に旨みが詰まった「純米生酛CLASSIC」、先人達の長い積み重ねの末に誕生した「純米生酛」、世界を瞠目させたリキュール「生酛梅酒」。

自信をもっておすすめする9つの代表アイテム。それそれのこだわりの物語をお楽しみください。

大七酒造の口コミや評価は、、、？

メリーチョコレート×大七酒造　妙花闌曲ガナッシュチョコレート
妙花闌曲ってどんな酒？と思って調べたらかなりお高いお酒でびびった
箱開けたらﾎﾜｯ〜といい香りが😚 pic.twitter.com/mhKcpiYJ0q

— てるまー (@telmk2) February 18, 2024

むふふ！さっき届いた〜✨
『 #居酒屋新幹線もう一杯！』

1冊目も買ってて2巻目も読了ツイート見かけて頼んでみた！
ドラマも始まってるし、読むの楽しみ😊

あー、早く体調戻して新幹線乗って美味しいお酒飲みたいな〜！

表紙の大七酒造・箕輪門だけでももう旨そう🍶😋🍶（まだ飲んだことない） https://t.co/GbcpYcBJEp pic.twitter.com/RzJUCMwUNi

— くろべぇ(o^^o)☺️🍏🫧 (@ATS_4202) January 24, 2024

暑い日はやっぱり酒粕アイスだよね（謎）

二本松の大七酒造さんは生酛作りにこだわる二本松の老舗酒造。その酒粕を練り込んだアイスは、生酛独特の濃厚で上品な香りとまったりとした舌触りがGood！（b^ｰﾟ)
二本松の道の駅や福島松川SAなどで売っているのでよろしかったら是非。 pic.twitter.com/HhNYaNxuyw

— 四季しのぶ🍑エキソンパイ県民 (@shikishinobu) July 1, 2018

まとめ

今ではほとんどの蔵元から姿を消した日本酒造りの元祖「生もと造り」を創業以来守り続ける蔵です。

商品１つ１つこだわって造っており、革新的な技術を追求しています。

そんな大七酒造のお酒是非、一度飲んでみてください！