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福島の日本酒の辛口タイプの日本酒のおすすめランキングをまとめました。
是非、辛口タイプの日本酒をお探しの方は参考にしてくださいね。
福島の日本酒【超辛口・大辛口・極辛口】ランキング
鬼羅（きら）吟醸 極辛口
日本酒度が＋13と高く辛口の中でも極辛口と言われるタイプの日本酒です。
| 蔵元名称 | 末廣酒造 |
|---|---|
| 特定名称 | 吟醸酒 |
| 定価 | 300ml：303円（税込） 720ml：1100円（税込） 1.8L：2200円（税込） |
| 容量 | 300ml・720ml・1.8L |
| アルコール度数 | 15 – 16度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +13 |
| 酸度 | 1.2 – 1.4 |
| 甘口・辛口 | 極辛口 |
| 原料名 | 米麹(国産米)、醸造アルコール |
吟醸 鬼羅のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◯ | ◯ | ◯ |
国芳乃名取酒 大辛口 男山
こちらもキレの良い辛口で日本酒度が高い日本酒
| 蔵元名称 | 男山酒造店 |
|---|---|
| 特定名称 | 特別純米 |
| 定価 | 300ml：628円（税込） 720ml：1650円（税込） 1.8L：3300円（税込） |
| 容量 | 300ml・720ml・1.8L |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +13 |
| 酸度 | ー |
| 甘口・辛口 | 大辛口 |
| 原料名 | 酒造好適米・美山錦、仕込み水：中硬水 |
国芳乃名取酒 大辛口 男山のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◯ |
福島の日本酒【濃醇辛口】ランキング
純米大吟醸 飛露喜（ひろき）濃醇辛口
福島の日本酒で有名なのがこちらの飛露喜。
濃醇辛口タイプの日本酒です。
| 蔵元名称 | 廣木酒造 |
|---|---|
| 特定名称 | 濃醇辛口 |
| 定価 | 720ml：2,886円（税込） |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | （麹米）40％（掛米）50％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.7 |
| 甘口・辛口 | 濃醇辛口 |
| 酒米・原料名 | （麹米）山田錦（掛米）山田錦 |
純米大吟醸 飛露喜（ひろき）のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ◯ |
ゴールド人気 純米大吟醸 濃醇辛口
香りもよく、濃醇辛口タイプのゴールド人気一純米大吟醸です。
過去に金賞も受賞している日本酒です。
| 蔵元名称 | 人気酒造 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 定価 | 300ml：660円（税込） 720ml：1386円（税込） 1800ml：2860円（税込） |
| 容量 | 300ml・720ml・1800ml |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 辛口・甘口 | 濃醇辛口 |
| 酒米・原料名 | 〈原料米：チヨニシキ、五百万石〉米、米麹 |
ゴールド人気純米大吟醸のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ |
純米吟醸 白麹仕込み 豊久仁 濃醇辛口
本格焼酎で使用される白麹を使い、クエン酸を引き出した酸味豊かな濃醇辛口タイプの純米吟醸酒です。
| 蔵元名称 | 豊國酒造 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 容量 | 720ml・1.8L |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 2.5 |
| 甘口・辛口 | 濃醇辛口 |
| 酒米・原料名 | 夢の香 |
純米吟醸 白麹仕込み 豊久仁のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ |
福島の日本酒【淡麗辛口】ランキング
あだたら吟醸 奥の松 淡麗辛口
淡麗辛口タイプの「あだたら吟醸」
奥の松酒造のお酒も一度は飲んでみたい日本酒！
| 蔵元名称 | 奥の松酒造 |
|---|---|
| 特定名称 | 吟醸酒 |
| 定価 | 180ml：308円（税込） 300ml：451円（税込） 720ml：1,100円（税込） 1.8L：2,200円（税込） |
| 容量 | 180ml・300ml・720ml・1.8L |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +4.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 甘口・辛口 | 淡麗辛口 |
| 酒米・原料名 | 国産米 |
あだたら吟醸 奥の松のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ○ |
純米大吟醸 ゆり 淡麗辛口
女性杜氏が作った女性に人気の日本酒で、淡麗辛口タイプの日本酒です。
口当たり優しく広がりすっきりとした辛口です。
| 蔵元名称 | 鶴乃江酒造 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 定価 | 720ml：1,540円（税込）カートン入り：2,750円（税込） |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 甘口・辛口 | 淡麗辛口 |
| 酒米・原料名 | 五百万石100％使用 |
純米大吟醸 ゆりのおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ | ◎ |
大吟醸辛口 伊右衛門 淡麗辛口
華やかな香りとキレのいい爽快辛口の大吟醸。
米の旨味もしっかり感じれる日本酒です。
| 蔵元名称 | 大和川酒造店 |
|---|---|
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 定価 | 300ml：770円（税込） 720ml：1,760円（税込） 1.8L：3,520円（税込） |
| 容量 | 300ml・720ml・1.8L |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.5 |
| 甘口・辛口 | 淡麗辛口 |
| 酒米・原料名 | 国産米 |
大吟醸辛口 伊右衛門のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ○ |
福島の日本酒 辛口ランキング比較表
| 商品画像 | |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 蔵元名称 | 末廣酒造 | 男山酒造店 | 廣木酒造 | 人気酒造 | 豊國酒造 | 奥の松酒造 | 鶴乃江酒造 | 大和川酒造店 |
| 銘柄 | 鬼羅 |
国芳乃名取酒 大辛口
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飛露喜 | ゴールド人気 | 白麹仕込み 豊久仁 | あだたら吟醸 | ゆり | 伊右衛門 辛口 |
| 辛口タイプ | 極辛口 |
大辛口
|
濃醇辛口 | 濃醇辛口 | 濃醇辛口 | 淡麗辛口 | 淡麗辛口 | 淡麗辛口 |
| 特定名称 | 吟醸酒 | 特別純米 | 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | 純米吟醸 | 吟醸酒 | 純米大吟醸 | 大吟醸 |
| 定価 | 300ml：303円（税込） 720ml：1100円（税込） 1.8L：2200円（税込） |
300ml：628円（税込） 720ml：1650円（税込） 1.8L：3300円（税込） |
720ml：2,886円（税込） | 300ml：660円（税込） 720ml：1386円（税込） 1800ml：2860円（税込） |
180ml：308円（税込） 300ml：451円（税込） 720ml：1,100円（税込） 1.8L：2,200円（税込） |
720ml：1,540円（税込） | 300ml：770円（税込） 720ml：1,760円（税込） 1.8L：3,520円（税込） |
|
| 容量 | 300ml・720ml・1.8L | 300ml・720ml・1.8L | 720ml | 300ml・720ml・1800ml | 720ml・1.8L | 180ml・300ml・720ml・1.8L | 720ml | 300ml・720ml・1.8L |
| アルコール度数 | 15 – 16度 | 16度 | 16度 | 15度 | 16度 | 15度 | 15度 | 16度 |
| 精米歩合 | 60％ | 55％ | （麹米）40％（掛米）50％ | 50％ | 55％ | 40％ | 50％ | 50％ |
| 日本酒度 | +13 | +13 | +3 | ＋2 | ＋2 | +4.0 | +5.0 | +8 |
| 酸度 | 1.2 – 1.4 | ー | 1.7 | 1.8 | 2.5 | 1.3 | 1.4 | 1.5 |
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辛口の日本酒の選び方
辛口の日本酒は日本酒度や酸度のバランスによって味わいが変わってきます。
日本酒度がプラスになればなるほど辛口になります。
また酸度も高いほど濃醇辛口で低いと淡麗辛口になります。
辛口の中でもこの酸度の違いにも注目してみると楽しみが増えますよね。
濃醇辛口の特徴
参考値ですが日本酒度がおおよそ-1以上で酸度が1.7以上の日本酒は濃醇辛口。
バランスのいい味わいが特徴でしっかりとしたコクもあります。
山廃仕込みや純米作りなどの日本酒で多いタイプです。
淡麗辛口の特徴
日本酒度が3以上で酸度が〜1.6くらいの数値のものは淡麗辛口となります。
淡麗辛口は口当たりが滑らかで、料理などとも相性の良い日本酒です。
特に福島地域（東北地方など）の日本酒に多いタイプになります。
超辛口・大辛口・極辛口の特徴
日本酒度が特に高い日本酒（このサイトでは+10以上）を超辛口・大辛口・極辛口という形で紹介させて頂いております。
日本酒度が高いとスッキリとした辛口の味わいが際立ちます。
