福島の日本酒おすすめ人気ランキング【2024年金賞受賞酒15選で有名酒】

ふくふくマルシェでは福島県の日本酒の販売を行っております。

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福島といったら日本酒県！2024年の鑑評会にて金賞を受賞し9連覇を飾りました。

その金賞受賞酒をランキング形式でご紹介していきます！

福島の日本酒ランキング【2024金賞受賞酒15選】

萬代芳【白井酒造店】

酒造好適米山田錦を贅沢に磨き上げ、丹精込めて醸した大吟醸酒。芳醇で華やかな香りと柔らかい口当たり、キレの良いふくよかな味わい。

蔵元名称	白井酒造店
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	720ml：3,300円（税込）/1.8Ⅼ：6,600（税込）
容量	720mL・1.8Ⅼ
アルコール度数	16度
精米歩合	40%
日本酒度	+4
酸度	1.2
甘口・辛口	淡麗やや辛口
酒米・原料名	‎兵庫県産「山田錦」

萬代芳のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
―	―	―	―	―	―

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人気一【人気酒造】

香りと味のみごとなバランス、旨味とキレのよさを兼ね備えた人気一の最高峰。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016　大吟醸部門　金賞受賞

蔵元名称	人気酒造
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	1.8L ￥11,000（税込）／ 720mL ￥5,500（税込）
容量	1.8L・720mL
アルコール度数	17度
精米歩合	40%
日本酒度	+4
酸度	1.2
甘口・辛口
酒米・原料名	‎〈原料米：山田錦〉米、米麹、醸造アルコール

人気一のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	〇	〇

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花春【花春酒造】

寒造りした原酒をじっくり低温熟成させました。

程良い香と円みをおびた味わいが特徴で、口中に広がる旨さの広がりと喉越しの良さが楽しめる純米吟醸酒です。

蔵元名称	花春酒造
特定名称	純米吟醸
販売時期	ー
定価	1.8Ⅼ：2,996円(税込)／ 720ml：1,558円(税込)
容量	1.8L ・720mL
アルコール度数	16度
精米歩合	55%
日本酒度	―
酸度	―
甘口・辛口	中口、やや甘口
酒米・原料名	米（国産）、米麹（国産米）

花春のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
◎	◎	◯

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会津中将【鶴乃江酒造】

福島県オリジナル酒米の「夢の香」を40％まで精米し、華やかな香りとやわらかな甘みが特徴。柔らかな口当たりの純米大吟醸。

SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 SILVER

蔵元名称	鶴乃江酒造
特定名称	純米大吟醸
販売時期	ー
定価	1.8L：7,040円（税込）/カートン入り：7,700円（税込） 720ml：3,520円（税込）/カートン入り：3,850円（税込）
容量	1.8L ・ 720mL
アルコール度数	16度
精米歩合	40%
日本酒度	-3
酸度	1.3
甘口・辛口	淡麗甘口
酒米・原料名	‎‎福島県産 夢の香

会津中将のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	◎

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陣屋【有賀醸造】

洗米からすべて手作業で行い、杜氏の知識と分析力により優しい香りの大吟醸。バランスのとれた酸と甘みが食の旨味をひきたててくれます。

本格的な大吟醸がリーズナブルで、飾らず気軽に飲める一本です。

蔵元名称	有賀醸造
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	1.8L：3,630円（税込）／720ml：1,815円（税込）
容量	1.8L ・ 720mL
アルコール度数	16度
精米歩合	50％
日本酒度	―
酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	‎夢の香100％使用・米(国産)、米麹(国産米)

陣屋のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

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國権【国権酒造】

コクのある飲み口ながら、ほどよい酸味と苦みのあるちょっと辛口の酒。

蔵元名称	国権酒造
特定名称	純米酒
販売時期	ー
定価	1.8L：2,700円（税別）／720ml：1,400円（税別）
容量	1.8L ・720mL
アルコール度数	15.5度
精米歩合	60％
日本酒度	+2.0
酸度	1.2
甘口・辛口	濃醇辛口
酒米・原料名	‎（麹米）山田錦（掛米）夢の香

國権のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
				〇	〇

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超【豊國酒造】

蔵元名称	豊国酒造
特定名称	純米酒
販売時期	ー
定価	―
容量	1.8L ・720mL
アルコール度数	15度
精米歩合	60%
日本酒度	ー
酸度	ー
甘口・辛口	辛口
酒米・原料名	米、米こうじ

超のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	◎	〇	◎

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乗丹坊【磐梯酒造】

会津産酒造好適米を58％まで精米しました。酵母は福島県で開発された「うつくしま煌き酵母」を使用し、吟醸香の高い純米酒です。

脂の多い料理（肉料理等）などと相性が良いのも特徴で、冷やしていただいても結構ですが、常温、又はぬるめのお燗でお召し上がりいただくと、酒の旨味が引き立ちます。

酸度が高い分お燗をしたときの苦味が出にくく、やや辛口に感じられる場合があります。

蔵元名称	磐梯酒造
特定名称	純米酒
販売時期	ー
定価	1.8Ⅼ：2,900円(税込)/720ml：1,450円(税込)
容量	1.8Ⅼ・720ml
アルコール度数	15度
精米歩合	60％
日本酒度	±0
酸度	1.6
甘口・辛口	中口
酒米・原料名	会津産酒造用米

乗丹坊のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎

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大吟醸 田島【会津酒造】

創業の約330年の伝統を守り造られた銘酒。

兵庫県産山田錦を35％まで磨き低温でゆっくり醸造させ、柔らかくまろやかな口当たりで雑味がなく、キリっと切れ味良いが特徴。全国新酒鑑評会では金賞、福島県の鑑評会でも知事賞を受賞するなど、会津酒造で最高峰の大吟醸です。

蔵元名称	会津酒造
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	720mL ￥3,300（税込）
容量	720mL
アルコール度数	17％
精米歩合	35％
日本酒度	+4
酸度	1.2
甘口・辛口	やや甘口
酒米・原料名	‎酒米：山田錦100%／原材料名：米・米麹・醸造用アルコール

大吟醸　田島のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)

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名倉山　大吟醸 鑑評会出品酒【名倉山酒造】

全国新酒鑑評会13回連続金賞受賞酒。

五味の調和がみごとな、理想の酒と呼べる自信作です。

蔵元名称	名倉山酒造
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	1.8L ￥11,000（税込） 720mL ￥5,500（税込）
容量	1.8L・720mL
アルコール度数	16～17％
精米歩合	35％
日本酒度	+2
酸度	1.1
甘口・辛口	辛口
酒米・原料名	‎酒米：山田錦100%／原材料名：米・米麹・醸造用アルコール

名倉山のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)

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千駒【千駒酒造】

濃厚で、でもクセがなく、米の旨味をうまく引き出したお酒。

昔ながらに米と麹だけで低温長期発酵により丁寧にじっくり醸す。

穏やかな香りとふくらみのある味わいの人気酒。しっかりとした米の風味とやわらかな余韻が口の中にひろがります。

蔵元名称	千駒酒造
特定名称	純米酒
販売時期	ー
定価	1.8Ⅼ：2,798円(税込)/720ml：1,399円(税込)/300ml：554円(税込)
容量	1.8L・720mL・300ml
アルコール度数	16度
精米歩合	60％
日本酒度	+3.0
酸度	1.6
甘口・辛口	端麗辛口
酒米・原料名	‎‎米（国産米）、米麹（国産）

千駒のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	◎	◎	△

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奥の松【奥の松酒造】

酒袋から自然に滴る雫だけを集めた貴重な酒。大吟醸造りの繊細さと、芳醇な香味が絶妙です。

令和4年福島県春季鑑評会　吟醸の部　金賞受賞　など。

蔵元名称	奥の松酒造
特定名称	大吟醸雫酒
販売時期	ー
定価	1.8L：11,000円（税込）/ 720mL ￥5,500（税込）
容量	1.8L・720mL
アルコール度数	17度
精米歩合	40％
日本酒度	+3.0
酸度	1.3
甘口・辛口	やや辛口
酒米・原料名	兵庫県産「山田錦」

奥の松のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	◯

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藤乃井【佐藤酒造店】

蔵元名称	佐藤酒造店
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	1.8L：5,000円／720ml：2,500円
容量	1.8L ・720mL
アルコール度数	16度
精米歩合	40％
日本酒度	＋6
酸度	―
甘口・辛口	―
酒米・原料名	山田錦

藤乃井のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
―	―	―	―	―	―

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東豊国 大吟醸【豊國酒造】

淡麗でキレがよくフルーティーな香りのお酒です。
青りんごを思わせる爽やかな香りがグラスの中で華開き、上品な甘味が口の中いっぱいに広がります。

蔵元名称	豊國酒造
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	1.8L ￥6,450（税込）／720mL ￥3,058（税込）
容量	1.8L ・720mL
アルコール度数	16度
精米歩合	40％
日本酒度	＋3～＋5
酸度	1.3
甘口・辛口	ー
酒米・原料名	‎酒米：山田錦100%／原材料名：米・米麹・醸造用アルコール

東豊国のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)

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会津男山 -わ- 純米大吟醸 山田錦【男山酒造】

福島民友新聞から引用

1865（慶応元）年創業の伝統を持つ男山酒造。一度は生産を休止していたが、酒蔵を７代目から引き継ぎ2020年に20年の時を経て再生。蔵再生から1年目は入賞、2022年にはついに金賞を受賞しました。

目指すのは『みんなが「わ」になれるお酒。』

山田錦を使い、精米歩合４０％にまで削った繊細で割れやすいコメを丁寧に手洗いし、もろみの温度を厳重に管理。
華やかな香りやお米の甘みとうま味を感じられる、上品で味わい深いお酒です。

蔵元名称	男山酒造店
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価
容量	1.8L
アルコール度数	16度
精米歩合	40％
日本酒度	ー
酸度	ー
甘口・辛口	ー
酒米・原料名	‎酒米：山田錦100%／原材料名：米・米麹・醸造用アルコール

会津男山 -わ- のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)
	◎	◯

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寿々乃井 大吟醸【寿々乃井酒造】

寿々乃井酒造は文化8（1811）年の創業。南部杜氏（とうじ）の技術を受け継いだ酒造りを続けています。

最高級の酒米「山田錦」を磨き上げ丁寧に造られた逸品です。まぼろしの酒と呼ぶにふさわしい深みのある味わいとフルーティな香りが特徴です。穏やかな香りかつ上品で柔らかな甘さの後、深みのある苦味が包み込みます。

蔵元名称	寿々乃井酒造
特定名称	大吟醸
販売時期	ー
定価	1.8L ￥7,700（税込）／720mL ￥3,850（税込）
容量	1.8L ・720mL
アルコール度数	16度
精米歩合	50％
日本酒度	ー
酸度	ー
甘口・辛口	ー
酒米・原料名	‎酒米：山田錦100%／原材料名：米・米麹・醸造用アルコール

寿々乃井のおすすめな飲み方

氷温 ０度位	冷やして ５ – 0度	常温 10 – 30度	ぬる燗 30 – 45度	上燗 45 – 50度	あつ燗 (50 – 55度)

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福島の日本酒ランキング比較表

福島の日本酒のおすすめな選び方

日本酒の選び方は甘口、辛口など味で選ぶ事も多いですが、福島の日本酒ならではの選び方もあります。

特に産地の特徴から選んだり、福島独特の造り方から選ぶ方法も福島の日本酒ならではの選び方です。

酒造の産地から選ぶ

福島は酒造の地域によって、水の環境や造り方の特徴などの違いもあります。

福島ならではの地域から選ぶというのも楽しくお酒が選べます。

それぞれの酒造の造り方に対する考え方も違うので、そのような情報を得ながら日本酒を呑むのも楽しいですよね。

会津地域中通り地域
浜通り地域

甘口・辛口で選ぶ

日本酒は酸度と日本酒度のバランスで甘口、辛口が決まります。

お好みの甘口、辛口から選ぶ方法もあります。

甘口ランキング辛口ランキング

純米大吟醸・純米吟醸酒・特別純米酒・純米酒から選ぶ

純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、純米酒はアルコール添加なしで作る日本酒の事を言います。

精米歩合によって上記のような名称が変わります。

純米大吟醸

精米歩合が50％以下でアルコール添加なしのものを純米大吟醸と呼びます。

特に一般的に一番価値が高く、お米素材の味がダイレクトに伝わります。

精米歩合	50%以下
原料	白米、米麹、水
その他	アルコール添加なし

純米大吟醸ランキング

純米吟醸

精米歩合が60％以下でアルコール添加なしのものを純米吟醸と呼びます。

精米歩合	60%以下
原料	白米、米麹、水
その他	アルコール添加なし

純米吟醸ランキング

特別純米酒

精米歩合が60％以下でアルコール添加なしで、純米吟醸と同じですが、特別な製法で製造しラベルに記載のあるものを特別純米酒と呼びます。

精米歩合	60%以下
原料	白米、米麹、水
その他	アルコール添加なし 特別な製法で酒造されていて、ラベルに記載のあるもの。

特別純米酒ランキング

純米酒

精米歩合が70％以下でアルコール添加なしのものを純米酒と呼びます。

精米歩合	70%以下
原料	白米、米麹、水
その他	アルコール添加なし 白米は三等以上に格付けされた玄米またはこれに相当する玄米の使用

純米酒ランキング

大吟醸酒・吟醸酒・特別本醸造酒・本醸造酒から選ぶ

大吟醸酒、吟醸酒、特別本醸造酒、本醸造酒といったアルコール添加ありの日本酒。

大吟醸酒

精米歩合が50％以下でアルコール添加があるものを大吟醸酒と呼びます。

精米歩合	50%以下
原料	白米、米麹、水、醸造アルコール
その他	アルコール添加あり

大吟醸酒ランキング

吟醸酒

精米歩合が60％以下でアルコール添加があるものを吟醸酒と呼びます。

精米歩合	60%以下
原料	白米、米麹、水、醸造アルコール
その他	アルコール添加あり

吟醸酒ランキング

特別本醸造酒

精米歩合が60％以下でアルコール添加があるもので、特別な製法で製造しラベルに記載のあるものを特別本醸造酒と呼びます。

精米歩合	60%以下
原料	白米、米麹、水、醸造アルコール
その他	アルコール添加あり 特別な製法で酒造されていて、ラベルに記載のあるもの。

特別本醸造酒ランキング

本醸造酒

精米歩合が70％以下でアルコール添加があるものを本醸造酒と呼びます。

精米歩合	70%以下
原料	白米、米麹、水、醸造アルコール
その他	アルコール添加あり

本醸造酒ランキング

普通酒

普通酒といったアルコール、糖類などの添加ありの日本酒。

精米歩合	規制なし
原料	白米、米麹、水、醸造アルコール、糖類
その他	アルコール添加や糖類の添加あり

普通酒ランキング

金賞受賞酒から選ぶ

日本酒県でもある福島の日本酒は、全国新種鑑評会や日本酒コンクールといったコンテストで金賞受賞をしている銘柄もたくさんあります。

金賞受賞酒から探してみるのもおすすめ！

金賞受賞酒ランキング

希少銘柄から選ぶ

日本酒の中にはお店などでなかなか手の入らない銘柄なども存在します。

そんな希少銘柄を探しておいて、購入できるタイミングで購入するという方法もおすすめ。

希少銘柄ランキング

原料のお米から選ぶ

日本酒の主原料ともいえるお米。

このお米によっても、日本酒の香りや味が大きく変わってきます。

使っているお米から選ぶのもおすすめです。

山田錦ランキング

日本酒を搾り出す過程で、あらばしり（荒走り）・中取り（中汲み）・責め（せめ）といったに３段階に分かれます。

この過程によっても味や特徴が変わります。

あらばりし（荒走り）から選ぶ

あらばしりは日本酒を搾る過程で最初に出てくる日本酒です。

圧力もかけず酒袋の重みだけで絞られるもので、薄く濁りがありアルコール度数は低いのが特徴的

あらばしりから選ぶ

 

中取り（中汲み）から選ぶ

中取りはあらばしりが終わった後に圧力を少しずつかけて出てくる透明なお酒のことを言います。

香味のバランスが良く、日本酒の一番いい部分とも言われています。大吟醸など高いお酒はほとんどがこの部分です。

中垂れという言い方もあるそうです。

中取りから選ぶ

責めから選ぶ

責めは中取りが終わった後に更に圧力をかけて出てくるお酒のことを言います。

あらばしりや中取りと比べてアルコール度数は高く、濃い味わいが特徴です。

責めから選ぶ

火入れ・生酒・生詰・生貯蔵から選ぶ

日本酒は火入れの有無やタイミングで呼び名や味わいが変わります。

火入れという加熱処理をする、しないなどの工程の違いで楽しみ方も変わります。

生酒から選ぶ

生酒は一度も火入れしない日本酒です。

加熱処理しないため品質も変わりやすくデリケートなお酒ですが、フレッシュな味わいが楽しめるのが特徴的です。

生酒から選ぶ

生詰から選ぶ

生詰は貯蔵前に一度火入れをした日本酒です。

フレッシュな味わいが特徴的ですが生酒と比べると酸味が落ち着いてまろやかさがあります。

秋頃には「ひやおろし」「秋上がり」といって春に火入れをし夏に熟成させて秋頃に出荷される日本酒もあり、これも生詰の日本酒になります。

生詰から選ぶ

生貯蔵から選ぶ

生貯蔵は出荷前の一度だけ火入れをした日本酒です。

フレッシュな味わいと、まろやかさ、旨味が特徴的です。

生貯蔵から選ぶ

火入れから選ぶ

火入れは絞られた日本酒の貯蔵前と、出荷前の二回の火入れがされる日本酒です。

この火入れを二回行う日本酒が一般的です。

火入れから選ぶ

にごり酒の種類から選ぶ

にごり酒は見た目も白く濁り、濃厚で米本来の香りと味わいが特徴的でスッキリしているタイプのものが多い日本酒です。

にごり酒も種類があるのでにごり酒の種類から選ぶのも楽しいですね。

活性にごり酒から選ぶ

活性にごり酒はもろみを越したあと、火入れをしないで作る日本酒。

そのため、発酵が続きシュワシュワっとしたのどごしを味わえるのが特徴的。

「活性清酒」と呼ばれることもあります。

活性にごり酒から選ぶ

うすにごり・ささにごりから選ぶ

白濁の少ない日本酒は「うすにごり」「ささにごり」と呼ばれることがあります。

澱の量が少なく、あっさりしているのが特徴的で、さわやかなものや、フルーティータイプのものもあります。

初心者にもおすすめ。

うすにごり・ささにごりから選ぶ

澱酒・おりがらみから選ぶ

ろ過などをせず澱ごと瓶詰めしたものを「澱酒」「おりがらみ」「かすみ酒」と呼ばれます。

原料のお米などのコクのある味わいが楽しめる日本酒です。

中には火入れをしない微発泡性のあるものもあります。

澱酒・おりがらみから選ぶ