純米

[ほまれ]（ほまれ酒造）の日本酒の口コミ評判は？（純米大吟醸酒、大吟醸、純米などの製法）

 

ほまれ酒造の「ほまれ」の純米大吟醸酒、大吟醸、純米などの紹介です。

ふくふくマルシェでは福島県の日本酒の販売を行っております。

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目次
  1. [ほまれ][純米大吟醸酒、大吟醸、純米]の日本酒と口コミ評判
  2. [ほまれ]を作る[ほまれ酒造]の詳細

[ほまれ][純米大吟醸酒、大吟醸、純米]の日本酒と口コミ評判

播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒

播州産山田錦を贅沢に39%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒。

果実を思わせるような華やかでフレッシュな香りで辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みとキレのある気品ある味わいが特徴です。

定価 720ml：4042円(税込)
1.8L：6,930円(税込)
容量 720ml・1.8L
アルコール度数 16度
精米歩合 39%
日本酒度 +1.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
甘口・辛口 中口
酒米・原料名 (原料米)播州産山田錦、(使用酵母)協会1801

播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒のおすすめな飲み方

氷温
０度位		 冷やして
0 – 5度		 常温
10 – 30度		 ぬる燗
30 – 45度		 上燗
45 – 50度		 あつ燗
(50 – 55度)
― ― ― ― ― ―

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引用元：X(Twitter)

純米大吟醸 極(きわみ)

「ちょっと贅沢な家飲み用の純米大吟醸酒」です。

リンゴや洋ナシを感じるなめらかな香りが特徴。旨みとやわらかい酸味があり、スッキリとした喉越しが毎日の晩酌に彩りを添えてくれます。どんな料理にも合わせやすい日本酒です。

定価 300ml：550円(税込)
720ml：1,375円(税込)
1.8Ⅼ：2,750円(税込)
容量 300ml・720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
日本酒度 +1.0
酸度 1.75
アミノ酸度 0.9
甘口・辛口 中口
原料名 国産米

純米大吟醸 極(きわみ)のおすすめな飲み方

氷温
０度位		 冷やして
0 – 5度		 常温
10 – 30度		 ぬる燗
30 – 45度		 上燗
45 – 50度		 あつ燗
(50 – 55度)
― ― ― ― ― ―

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引用元：X(Twitter)

純米大吟醸 極(きわみ)黒ラベル

「ちょっと贅沢な家飲み用の純米大吟醸酒」です。

メロンやバナナのようなしっかりとした香りが特徴で、爽やかながら飲みごたえ・喉越しともにインパクトをお楽しみいただけます。

定価 300ml：550円(税込)
720ml：1,375円(税込)
1.8Ⅼ：2,750円(税込)
容量 300ml・720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
日本酒度 +1.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
甘口・辛口 中口
原料名 国産米

純米大吟醸 極(きわみ)黒ラベルのおすすめな飲み方

氷温
０度位		 冷やして
0 – 5度		 常温
10 – 30度		 ぬる燗
30 – 45度		 上燗
45 – 50度		 あつ燗
(50 – 55度)
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純米吟醸 福乃香

福島県が新しく開発した酒米「福乃香」と、同じく福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」で造られた福島づくしの純米吟醸酒。

メロンの様なフルーティーな香りとやわらかくキレイな口当たりが特徴です。微発泡感があり、後味は辛口で余韻が続くお酒です。

定価 720ml：1,650円(税込)
容量 720ml
アルコール度数 16度
精米歩合 55%
日本酒度 +3.0
酸度 1.35
アミノ酸度 0.95
甘口・辛口 淡麗辛口
原料名 福乃香（福島県産）

純米吟醸 福乃香のおすすめな飲み方

氷温
０度位		 冷やして
0 – 5度		 常温
10 – 30度		 ぬる燗
30 – 45度		 上燗
45 – 50度		 あつ燗
(50 – 55度)
◎

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會津ほまれ セキレイ純米吟醸酒

口に含むと柑橘系やハーブ系の爽やかな香りが広がるスッキリ辛口な味わいです。

セキレイ純米酒と同じく食中酒としても優秀で、飲み頃温度の12℃～15℃より冷やしてお召し上がりいただくと、更に軽快でシャープな味わいとなります。

定価 720ml：1,320円(税込)
1.8Ⅼ：2,750円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 15度
精米歩合 59%
日本酒度 +2.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
甘口・辛口 中口
原料名 山田錦

會津ほまれ セキレイ純米吟醸酒のおすすめな飲み方

氷温
０度位		 冷やして
0 – 5度		 常温
10 – 30度		 ぬる燗
30 – 45度		 上燗
45 – 50度		 あつ燗
(50 – 55度)
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純米吟醸ひやおろし

酒米「五百万石」を50%まで精米し、福島のオリジナル酵母「うつくしま夢酵母」で醸した純米吟醸酒。 果実を思わせる芳香と、秋までゆっくりと熟成を重ねた旨味が調和した優しい口あたりが特徴です。

※当蔵ではお酒の品質安定を考慮し、2015年出荷分より、生詰めした後パストライザーにより「瓶火入れ」を行っております。

定価 720ml：1,349円(税込)
容量 720ml
アルコール度数 15度
精米歩合 50%
日本酒度 +2.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
甘口・辛口 淡麗辛口
酒米・原料名 五百万石

純米吟醸ひやおろしおすすめな飲み方

氷温
０度位		 冷やして
0 – 5度		 常温
10 – 30度		 ぬる燗
30 – 45度		 上燗
45 – 50度		 あつ燗
(50 – 55度)
〇 ◎

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ほまれの日本酒名について

代表銘柄「会津ほまれ」は全国へ会津清酒の名を知らしめるべく「会津」の名を冠し、読みやすく覚えやすく、親しみやすいことからひらがなで「ほまれ」と命名されました。

[ほまれ]を作る[ほまれ酒造]の詳細

米問屋から、味噌、麹製造業を営んでいた唐橋幸作が１９１８年（大正７年）に酒蔵を譲り受け現在の喜多方市熱塩加納町に加納酒造株式会社を創業しました。

ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受けており、様々な賞を受賞しています。2016年Ｇ７伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られるなど、
名実ともに世界に誇る酒蔵です。

会社名 ほまれ酒造株式会社
所在地 〒966-0902
福島県喜多方市松山町村松字常盤町2706
代表者 唐橋　裕幸

ブランドコンセプト

当蔵を代表する酒である「會津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒」は、会津杜氏・中島一郎が丹精込めて仕込んだ、ほまれ酒造の最高級品に位置付けられるお酒です。

このお酒は、ロンドンで毎年開催される世界最大級のワイン品評会IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)のサケ部門において2015年に876銘柄から最高賞の「チャンピオン・サケ」を受賞し、世界一の栄誉にも輝いております。

酒米や水はもちろんのこと、原料処理から貯蔵に至るまで、酒造りのすべてにこだわり抜いたからこそ、世界にも認められる最高の日本酒を生み出すことができました。

 

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