ほまれ酒造の「ほまれ」の純米大吟醸酒、大吟醸、純米などの紹介です。
ふくふくマルシェでは福島県の日本酒の販売を行っております。
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[ほまれ][純米大吟醸酒、大吟醸、純米]の日本酒と口コミ評判
播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒
播州産山田錦を贅沢に39%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒。
果実を思わせるような華やかでフレッシュな香りで辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みとキレのある気品ある味わいが特徴です。
| 定価 | 720ml：4042円(税込) 1.8L：6,930円(税込) |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1.8L |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 39% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 甘口・辛口 | 中口 |
| 酒米・原料名 | (原料米)播州産山田錦、(使用酵母)協会1801 |
播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ― | ― | ― | ― | ― | ― |
左: 會津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒 スッキリ系 からい、酸味！
右: 雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 山田穂 まろやか やや酸味？ pic.twitter.com/wP7P4wSogn— こぐれ (@26ko_gure) October 4, 2023
元旦だからちょっと良いお酒を
全国新酒鑑評会で６年連続金賞受賞銘柄数日本一
当然、地元会津の日本酒でしょw播州産山田錦仕込純米大吟醸酒
IWCの酒部門で2015年「チャンピオン・サケ」を受賞した世界一の日本酒
ちょっとした世界的な贅沢だよ、ひなた
楽しみ楽しみ#柏木ひなた#会津#會津ほまれ pic.twitter.com/szLAK8wULN— らみれじい¹⁰ (@ramirezii) January 1, 2019
安倍首相が各国首脳への贈答品として選んだ「会津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒」は福島県喜多方市にある清酒メーカーの日本酒で、2007年北海道洞爺湖サミットでも同じく贈答品として各国首脳に贈られました。当時は直後から注文が殺到して数か月待ちもザラだった。今なら買えるよ！ pic.twitter.com/kCqCoCMSnC
— 機械犬くんはお腹がすいている(💉×5) (@edgeofinsanity4) June 29, 2019
引用元：X(Twitter)
純米大吟醸 極(きわみ)
「ちょっと贅沢な家飲み用の純米大吟醸酒」です。
リンゴや洋ナシを感じるなめらかな香りが特徴。旨みとやわらかい酸味があり、スッキリとした喉越しが毎日の晩酌に彩りを添えてくれます。どんな料理にも合わせやすい日本酒です。
| 定価 | 300ml：550円(税込) 720ml：1,375円(税込) 1.8Ⅼ：2,750円(税込) |
|---|---|
| 容量 | 300ml・720ml・1.8Ⅼ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 | 1.75 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 甘口・辛口 | 中口 |
| 原料名 | 国産米 |
純米大吟醸 極(きわみ)のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ― | ― | ― | ― | ― | ― |
今週は喜多方・ほまれ酒造会津ほまれ純米大吟醸極。マイ生酒ブームから久しぶりの純米大吟醸。原点回帰、この値段でいただける企業努力に感謝していただきますw pic.twitter.com/XvwUDLtSBJ
— オッサンって呼ぶなや！ (@yacchaeossan) March 9, 2024
まーーーーた、會津ほまれ 純米大吟醸 極買っちゃいました🤗🍶
色々飲んできたけど、これが一番美味しい😋定期お届け便で月3本くらい送ってきてくれ、マジで🥲🥲🥲 pic.twitter.com/gjaaYOV1NV
— ピザぽ🍕🦊 (@fhanamily114514) May 30, 2023
美味しい日本酒（會津ほまれ純米大吟醸・極）を飲んだら、ムショーに烏賊の塩辛を食べたくなったので、今からコレでダメになる！
木曜お疲れ！(๑•̀д•́๑)#今日は夜勤なし pic.twitter.com/P2opq1T4Zz— ゆきんこ❄ (@Be_Yukino_55) August 24, 2023
引用元：X(Twitter)
純米大吟醸 極(きわみ)黒ラベル
「ちょっと贅沢な家飲み用の純米大吟醸酒」です。
メロンやバナナのようなしっかりとした香りが特徴で、爽やかながら飲みごたえ・喉越しともにインパクトをお楽しみいただけます。
| 定価 | 300ml：550円(税込) 720ml：1,375円(税込) 1.8Ⅼ：2,750円(税込) |
|---|---|
| 容量 | 300ml・720ml・1.8Ⅼ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 甘口・辛口 | 中口 |
| 原料名 | 国産米 |
純米大吟醸 極(きわみ)黒ラベルのおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ― | ― | ― | ― | ― | ― |
買って応援キャンペーンで3等初めて当選しました！嬉しい〜！会津ほまれ純米大吟醸「極」白・黒セット✨美味しそう🤤梅水晶をつまみにいただこうと思います！#買って応援キャンペーン#会津ほまれ#当選報告 pic.twitter.com/lYCCiWbhBP
— べこ (@bekochichi) March 6, 2021
#会津ほまれ
喜多方にある会津ほまれさん
最近発売された『純米大吟醸 極 黒ラベル』は
バナナ風味のフルーティーなお酒ですヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
是非お試し下さい(σ≧▽≦)σ pic.twitter.com/2TASPZVti5— 占酔 (@sensuisen) June 1, 2019
会津ほまれ 純米大吟醸 極 黒ラベル(1180円/720ml・ほまれ酒造（株）/福島県喜多方市)白ラベルに比べ、リンゴやバナナの蜜な香りが強い。味わいもそれに準じフルーティで、口当たりより後味に向かうに連れて内容が濃くなっていき、最後はややザラッとした感触でキレに渋みが残る。入手性良し味良しの酒 pic.twitter.com/m7xJcsu2LG
— あしやアンリ＠たぬき山 (@h_ashiya) April 11, 2019
引用元：X(Twitter)
純米吟醸 福乃香
福島県が新しく開発した酒米「福乃香」と、同じく福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」で造られた福島づくしの純米吟醸酒。
メロンの様なフルーティーな香りとやわらかくキレイな口当たりが特徴です。微発泡感があり、後味は辛口で余韻が続くお酒です。
| 定価 | 720ml：1,650円(税込) |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.35 |
| アミノ酸度 | 0.95 |
| 甘口・辛口 | 淡麗辛口 |
| 原料名 | 福乃香（福島県産） |
純米吟醸 福乃香のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ |
晩ごはん２杯目はたこ唐で会津ほまれ純米吟醸福乃香😊お気にの日本酒また増えた💕喜多方テロワールとかセキレイ純米吟醸とかこの福乃香とか好き pic.twitter.com/uB4KmXARYg
— きっきー&ほ (@ki_ho_mum) October 27, 2023
会津ほまれ 福乃香 純米吟醸🍶
香りよく フルーティーからの ジュワー🎶
美味しいです😋 pic.twitter.com/pUytRIHs5v— Mr.RMDF (@MrRmdf) August 18, 2022
ほまれ酒造 「純米吟醸 福乃香」
福島県が新しく開発した酒米「福乃香」と、
同じく福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」
福島づくしの純米吟醸酒が数量限定で登場
甘みを感じる味わいながらも、後味は辛口で余韻が
続く、飲みやすいお酒です！#地酒の森 #ほまれ酒造 #福乃香 pic.twitter.com/solUqyOd84— 地酒の森 エスパル福島店 (@JizakeFukushima) October 17, 2021
引用元：X(Twitter)
會津ほまれ セキレイ純米吟醸酒
口に含むと柑橘系やハーブ系の爽やかな香りが広がるスッキリ辛口な味わいです。
セキレイ純米酒と同じく食中酒としても優秀で、飲み頃温度の12℃～15℃より冷やしてお召し上がりいただくと、更に軽快でシャープな味わいとなります。
| 定価 | 720ml：1,320円(税込) 1.8Ⅼ：2,750円(税込) |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1.8Ⅼ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 59% |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 甘口・辛口 | 中口 |
| 原料名 | 山田錦 |
會津ほまれ セキレイ純米吟醸酒のおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| ― | ― | ― | ― | ― | ― |
今日のお昼ごはん 鰻‼️と會津ほまれ セキレイ純米吟醸酒
油ののった白焼きとスッキリセキレイ 極上のお昼いただきます🙏
残暑厳しき折からご自愛ください🙇 pic.twitter.com/AmH7uVd0Cx— きっきー&ほ (@ki_ho_mum) August 19, 2023
今日の日本酒
『會津ほまれ セキレイ純米酒 ～SEKIREI～』
会津フェアやってたので、試飲させてもらって買った。
これの純米吟醸も試飲したけど、個人的にはこっちの方が米の味がして好きだったので。 pic.twitter.com/1GIYyog41T— 鴻池綺羅△ (@lyricalkira) November 11, 2023
引用元：X(Twitter)
純米吟醸ひやおろし
酒米「五百万石」を50%まで精米し、福島のオリジナル酵母「うつくしま夢酵母」で醸した純米吟醸酒。 果実を思わせる芳香と、秋までゆっくりと熟成を重ねた旨味が調和した優しい口あたりが特徴です。
※当蔵ではお酒の品質安定を考慮し、2015年出荷分より、生詰めした後パストライザーにより「瓶火入れ」を行っております。
| 定価 | 720ml：1,349円(税込) |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 甘口・辛口 | 淡麗辛口 |
| 酒米・原料名 | 五百万石 |
純米吟醸ひやおろしおすすめな飲み方
| 氷温 ０度位 |
冷やして 0 – 5度 |
常温 10 – 30度 |
ぬる燗 30 – 45度 |
上燗 45 – 50度 |
あつ燗 (50 – 55度) |
|---|---|---|---|---|---|
| 〇 | ◎ |
会津ほまれ
純米吟醸
ひやおろしフルーティな口当たりから、
すーっと後味すっきりはい、ぐいぐいいけちゃうやつです。 pic.twitter.com/IkZp027f6I
— Watanabeer. (@Akihirocking) November 26, 2023
この会津ほまれの純米吟醸「ひやおろし」、戻り鰹の刺身に合わせても今までと別の方向で絶妙に合いますね。
豊かな香味とほのかな甘さがすりおろしニンニクの辛さを優しく包んでくれて、俄然食べやすくなる。
美味しい。
これは本当に美味しい。(*´艸｀*) pic.twitter.com/M23kudhzUk— HAYASHI Tomohiro (@SonohennoKuma) September 16, 2019
記事に使った「会津ほまれ純米吟醸ひやおろし」、記事用にちょっとしか飲んでないつもりだったのに、今日飲もうと思ったらほとんど残ってなかった……。
ひやおろしの飲み口の良さ、危険。
するする飲めて、つい飲み過ぎちゃうね。 pic.twitter.com/jwwBgveBdV— HAYASHI Tomohiro (@SonohennoKuma) September 12, 2018
引用元：X(Twitter)
ほまれの日本酒名について
代表銘柄「会津ほまれ」は全国へ会津清酒の名を知らしめるべく「会津」の名を冠し、読みやすく覚えやすく、親しみやすいことからひらがなで「ほまれ」と命名されました。
[ほまれ]を作る[ほまれ酒造]の詳細
米問屋から、味噌、麹製造業を営んでいた唐橋幸作が１９１８年（大正７年）に酒蔵を譲り受け現在の喜多方市熱塩加納町に加納酒造株式会社を創業しました。
ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受けており、様々な賞を受賞しています。2016年Ｇ７伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られるなど、
名実ともに世界に誇る酒蔵です。
| 会社名 | ほまれ酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒966-0902 福島県喜多方市松山町村松字常盤町2706 |
| 代表者 | 唐橋 裕幸 |
ブランドコンセプト
当蔵を代表する酒である「會津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒」は、会津杜氏・中島一郎が丹精込めて仕込んだ、ほまれ酒造の最高級品に位置付けられるお酒です。
このお酒は、ロンドンで毎年開催される世界最大級のワイン品評会IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)のサケ部門において2015年に876銘柄から最高賞の「チャンピオン・サケ」を受賞し、世界一の栄誉にも輝いております。
酒米や水はもちろんのこと、原料処理から貯蔵に至るまで、酒造りのすべてにこだわり抜いたからこそ、世界にも認められる最高の日本酒を生み出すことができました。
