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松崎酒造(福島県・岩瀬郡天栄村)の日本酒紹介!口コミ・評価は?

天に栄える村の水、米、そして人。これらに感謝しながら丁寧な酒造りをしています。

代表作は「廣戸川(ひろとがわ)」。そんな松崎酒造の全商品と酒造の紹介です。

松崎酒造の吟醸酒の紹介

純米大吟醸 夢の香 廣戸川(ひろとがわ)

蔵の最も得意とする、福島県酒造好適米「夢の香」と県酵母「TM-1」の組み合わせで醸造されました。

後口のキレ、すっきりとした透明感を出しつつ、お米の豊潤な旨みも感じるお酒です。

平成29年、30年福島県春季鑑評「夢の香の部」で金賞受賞。

定価 720ml:2,200円(税込)
1.8L:4,400円(税込)
容量 720ml・1.8L
アルコール度数 16度
精米歩合 45%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 福島県産「夢の香」100%

純米大吟醸 夢の香 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米大吟醸 夢の香 生原酒 廣戸川(ひろとがわ)

もぎたての白桃を思わせるとびきりのジューシー感と繊細な柔らかい仕上がり。

甘やかな味わいながらも、喉元をスルスル流れていくお酒です。

定価 720ml:2,200円(税込)
容量 720ml
アルコール度数 15度
精米歩合 45%
甘口・辛口 普通中口
酒米・原料名 福島県産「夢の香」

純米大吟醸 夢の香 生原酒 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米大吟醸 別撰 廣戸川(ひろとがわ)

ワンランク上の廣戸川(ひろとがわ)。

りんごのような華やかな吟醸香に、柔らかに透き通る酒質。別撰の名に相応しいこだわりぬかれた一本。

定価 720ml:3,300円(税込)
容量 720ml
アルコール度数 15度
精米歩合 40%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 天栄村湯本地区「夢の香」

純米大吟醸 別撰 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米大吟醸 金賞受賞酒 廣戸川(ひろとがわ)

令和3年酒造年度「全国新酒鑑評会」にて「金賞」を受賞した日本酒になります。

非常に奥行きのある吟醸香に、柔和で透明感のある酒質。

定価 720ml:5,000円(税込)
容量 720ml
アルコール度数 16度
精米歩合 40%
甘口・辛口 淡麗やや辛口
酒米・原料名 福島県産「夢の香」

純米大吟醸 金賞受賞酒 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米吟醸 廣戸川(ひろとがわ)

穏やかで、梨や白桃のような吟醸香、余韻は軽やかで、ヨーグルトのような爽やかな印象。
決して重すぎず、かといって軽すぎることのない絶妙のバランス感。

派手さがあるお酒では決してないのですが、飲めば飲むほどにこのお酒の魅力に引き込まれるそんな一本です。

定価 720ml:1,650円(税込)
1.8Ⅼ:3,300円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 15.5度
精米歩合 50%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 福島県産「夢の香」100%

純米吟醸 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米吟醸 無濾過生原酒 廣戸川(ひろとがわ)

リンゴやクランベリーのような妖艶な甘さ、バニラやバナナのようなコクある旨みが口の中で弾ける。

正攻法の旨い生原酒ながら、節々に廣戸川らしさと、全体的な味わいのセンスの良さが光ります。

定価 720ml:1,650円(税込)
1.8Ⅼ:3,300円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 福島県産「夢の香」

純米吟醸 無濾過生原酒 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米吟醸 雄町 廣戸川(ひろとがわ)

まろやかでトロトロとした旨みと、米のエキス感のある仕上がり。

バナナやバニラの様なゆるやかに舞う旨み、重たさを感じさせる一歩手前の絶妙なバランスで美しいキレの一本です。

定価 720ml:1,980円(税込)
1.8Ⅼ:3,960円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 雄町

純米吟醸 雄町 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米吟醸 雄町 生酒 廣戸川(ひろとがわ)

ゆったり、のっそりと無重力空間を舞うようにゆるやかに舞う旨みは、バナナやバニラ様全開。

旨み成分が抜群に詰まった廣戸川の祝初雄町 生酒。

定価 720ml:1,980円(税込)
1.8Ⅼ:3,960円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 雄町

純米吟醸 雄町 生酒 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米吟醸 山田錦 廣戸川(ひろとがわ)

甘さとふくよかさをグッと引き立て、旨み溢れる酒質。

山田錦の特徴である甘さとふくよかさをグッと引き立て、旨み溢れる酒質へと進化しました。

定価 720ml:2,090円(税込)
1.8Ⅼ:4,180円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 山田錦

純米吟醸 山田錦 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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松崎酒造の純米酒の紹介

純米 にごり生酒 廣戸川(ひろとがわ)

辛口にごり酒。ガス感のある「活性にごり酒」です。

サラリとした口当たりの中に白桃のようなニュアンス、柔らかな甘みを伴ったジューシーな旨味と旨い酸のお酒です。

定価 720ml:1,485円(税込)
1.8Ⅼ:2,970円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 15度
精米歩合 60%
甘口・辛口 普通やや辛口
酒米・原料名 夢の香

純米 にごり生酒 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米 秋あがり 廣戸川(ひろとがわ)

米の甘みや旨みがあり、酸味や苦みは抑えられています。

甘旨みと、その甘旨みをまとめるバランスの取れた酸味と苦みが素晴らしいお酒。

定価 720ml:1,320円(税込)
1.8Ⅼ:2,640円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 65%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 福島県産「夢の香」100%

純米 秋あがり 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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特別純米 廣戸川(ひろとがわ)

口に含むと、一見柔らかい味わいながら、旨みが口中を満たすほどに広がっていき、滑らかに、旨みを湛えながら喉奥に流れ込んでいく良質なお酒。

上品でキレが良く、旨味あるお酒ならではの絶妙なバランスの一本

SAKE COMPETITION 2016 純米酒部門金賞受賞

定価 720ml:1,375円(税込)
1.8Ⅼ:2,750円(税込)
容量 720ml・1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 55%
甘口・辛口 やや淡麗やや辛口
酒米・原料名 福島県産「夢の香」100%

特別純米 廣戸川(ひろとがわ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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純米 悠久の里 石背(いわせ)

若い杜氏が造る、地元須賀川産の食用米コシヒカリを使ったお酒です。

すっきりとしていてやわらかな甘みを感じられる一本。

定価 1.8Ⅼ:2,750円(税込)
容量 1.8Ⅼ
アルコール度数 16度
精米歩合 60%
甘口・辛口 淡麗やや甘口
酒米・原料名 コシヒカリ

純米 悠久の里 石背(いわせ)のおすすめな飲み方

氷温
0度位
冷やして
0 – 5度
常温
10 – 30度
ぬる燗
30 – 45度
上燗
45 – 50度
あつ燗
(50 – 55度)

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松崎酒造の基本情報

明治25(1892)年創業。

飲み飽きしない、造りたい酒に挑戦しています。魂を込めて酒を造っている酒造。

会社名 松崎酒造株式会社
所在地 〒962-0503
福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47‐1
代表者 代表取締役社長 松崎淳一

地域と風土

「天に栄える村」の名を持つ天栄村は、福島県中通り南部、会津地方との境の奥羽山脈にまたがって東西に長く伸びた村です。

同じ村内でも標高差や気候の違いが大きいため、自然のさまざまな表情と豊かさを一度に楽しむことができる天栄村。その恵みを受けた農作物は、高品質と名高い福島県産品の中でもとりわけ上質であることが知られています。

松崎酒造の思い

2011年3月11日に発生した東日本大震災、松崎酒造株式会社も大きな打撃を受けることになりました。

酒造業界だけでなく、蔵の従業員、そして廣戸川を楽しんでくれる人、今まで意識していなかった周囲の温かな支えで再スタート。

「支えてくれた人たちを醸した酒で喜ばせたい、それぞれの人生に寄り添える酒に成長してもらいたい」

今は自分が色を付けるのではなく、持てる力を尽くし失敗に学び成長していく「これから」の蔵を目指しています。

松崎酒造の口コミは・・?

  1. どのお酒も食事に合わせやすくとても美味しい。
  2. まだまだ進化し続けている蔵。

まとめ

松崎酒造の紹介でした。

震災で大きな打撃を受けながらも日々進化し続けている酒造。そんな酒造が作るお酒はどの食事にも合いとても美味しいです。

ぜひ飲んでみて下さい!!

 

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